الزام قانونی نظارت بر بازار گوشت

بررسی‌های کارشناسی نشان می‌دهد که بازار مواد پروتئینی کشور با چالش‌هایی در زمینه توزیع و قیمت‌گذاری مواجه است. با وجود تولید مناسب دام زنده در داخل و عدم وجود کمبود واقعی در عرضه، فاصله‌گذاری عجیبی میان نرخ درب کشتارگاه تا واحدهای خرده‌فروشی شکل گرفته است. فعالان صنفی و مسئولان اجرایی بر این باورند که ضعف در نظارت‌های بازرسی و عدم کنترل دقیق زنجیره توزیع، مهم‌ترین عامل در رشد بی‌رویه قیمت‌ها و تحمیل فشار مالی به مصرف‌کنندگان محسوب می‌شود که نیازمند مداخله جدی نهادهای نظارتی است.